Za svinjsko pečenko moramo izbrati kvalitetno meso, najpogosteje je to sv. ledja brez kosti ali sv. file. Pečenko pripravimo na več načinov, eden naj pogostejših je da jo začinimo, na njo položimo narezano korenje in peteršilj, jo zavijemo v sv. Mrežico in damo v pečico. Pa dober tek!