GOVEJA PLJUČNA PEČENKA

    Pljučna pečenka je mišica, ki ni v gipanju, zato je mehka in nima maščobe. Lahko jo uživamo surovo kot naprimer tatar, krpačo, ... Ali pa jo pečemo kot pečenko, tudi kot steak na žaru.

     
     Mesnine Zalar - goveja pljučna pečenka